Обезьяны, шершни и птицы: учёные подтвердили, что животные тоже пьют алкоголь
Мы привыкли думать, что алкоголь — это чисто человеческая история. Посиделки с друзьями, бокал вина за ужином, пиво после работы. Но если присмотреться к природе, окажется, что мы не одиноки в своей любви к этанолу. Обезьяны, шершни, птицы — многие из них тоже не прочь «принять на грудь» перебродивших фруктов. И реагируют на это по-разному.
Недавнее исследование ставит под сомнение идею о том, что люди — единственный вид, употребляющий алкоголь. Оказывается, в рацион некоторых животных входит этанол, получаемый из перебродивших фруктов, нектара и сока.
Многие животные потребляют этанол
На самом деле этанол присутствует в природе уже больше 100 миллионов лет. С тех пор как появились цветковые растения, начавшие производить сладкие фрукты и нектар, дрожжи тут же включились в процесс брожения. Так что алкоголь был в меню задолго до появления человека.
Анна Боуланд и её команда антропологов из Эксетерского университета опубликовали работу в журнале Trends in Ecology & Evolution, где собрали доказательства: животные едят ферментированные фрукты, пьют забродивший сок и нектар. И делают это осознанно.
Например, дикие шимпанзе в Гвинее регулярно лакомятся пальмовым вином. А паукообразные обезьяны в Панаме специально ищут жёлтые плоды момбина — маленькие сливы, в которых уже вовсю идёт брожение.
Неравные виды, когда речь идет о воздействии алкоголя
Но реакция на алкоголь у животных разная. Одни могут выпить литр и не заметить, другие пьянеют с одного фрукта.
Чернохвостые землеройки, например, обладают феноменальной устойчивостью. У них метаболизм устроен так, что алкоголь расщепляется мгновенно, не успевая подействовать. Эволюция позаботилась: раз уж регулярно ешь забродившие фрукты, надо уметь с этим справляться.
А вот американским свиристелям не повезло. Эти птицы обожают ягоды бразильского перца, но когда те перезревают, концентрация алкоголя становится смертельной. Птицы теряют ориентацию, врезаются в заборы и здания — часто насмерть.
Отдельная история — насекомые. Шершни, например, могут поглощать этанол без каких-либо последствий. А вот средиземноморские плодовые мухи ведут себя почти по-человечески. Самцы, которых отвергли самки, начинают пить. А самцы под мухой, наоборот, кажутся самкам более привлекательными. Знакомая картина, правда?